карпа 1.3-1.5кг.почистить и посолить. через 2часа промыть и просушить бумажным полотенцем.обработать специями .лимонным соком и цедрой. внутрь рыбы заранее жаренный лук на сливочном масле!!+кусочек замёрзшего.д-лимона по длинне разреза .жарить на притушеных углях 20-30мин. приятного апетита!